お米 2合 水 360cc 鶏もも細切れ 200g ゴボウささがき 1/2本 人参みじん切り 1/3本 椎茸みじん切り 2個 ①醤油1:みりん1:生姜少し ②醤油大さじ2 みりん大さじ1.5 酒大さじ2.5
①に肉を入れてしばらくつけておく。 すべての材料をいれて炊飯する。 おにぎりにするときは、ひとつ120gを目安に。
Posted in レシピ | かしわ飯 はコメントを受け付けていません
つゆ:干し椎茸と削り節でとった だし汁を うまくち醤油と味醂で仕上げた自家製つゆ
麺 :冷凍のさぬきうどん
具 :焼き餅 卵 たっぷりネギ
小石原焼の器で頂きます。
Posted in Canon s100, レシピ | 月見ちからうどん はコメントを受け付けていません
固形のコンソメスープ 300CCにつき1コ ベーコン 油をしかず炒めたもの ニンニク少し キャベツ かなりたくさん入れて大丈夫(スープ900ccに半たまとか) 最初は鍋からはみだすけど、煮ていけば収まるから~ 出来上がったら ブラックペッパーたくさんかけて食べる。
Posted in Canon D40, レシピ | キャベツスープ はコメントを受け付けていません
塩漬けにして約一ヶ月。 ざるに並べて天日で干します。
ざるは、目が荒く、ホコリや虫避けの網が付いてるのがいいです。
ざるを床から浮かせて下からも風が入ってくるようにします。
一日やく6時間くらい 3時間で梅をひっくり返して 雨に濡らさないように 初日は梅酢にもどして 2日目から夜はそのまま部屋に入れます
3日間干したらツボに入れて出来上がりです。
半年くらいすると美味しくなるんだとか・・・・
Posted in Canon D40, レシピ | 梅干し 土用干 はコメントを受け付けていません
梅 3500グラム 塩 700グラム+α 紫蘇 400グラム+塩80グラム 重し 最初7000グラム 後で3500グラム
まず水で洗って、乾かして、へた取って、焼酎で洗って、塩をすりこんで(ヘタの部分とか)、容器にみっしり並べて、塩を隙間にいれて(今回は3段になった)、ラップして、ビニールかぶせて-すそを縛って、7000グラムの重しをのせて、下に新聞紙敷いて
4日したら400グラムの赤紫蘇をきれいに洗って、乾かして、80グラムの塩でよくもんで、梅の瓶に入れて、重しを3500グラムにして
作業中 焼酎スプレーいっぱいした。
ひと月したら干すらしい・・・・
Posted in Canon D40, レシピ | 梅干に初挑戦 はコメントを受け付けていません
ボブでした。
Posted in Canon D40, Have you seen bob? | 中身は・・・・ はコメントを受け付けていません
エアメールが来ました。 イギリスから・・・・
Posted in Canon D40, Have you seen bob? | Have you seen bob? って・・・・ はコメントを受け付けていません
窓からの景色もまたいいっす! 空港はここから2~3kmの距離で24時間稼働、写真は朝焼けの窓、地上25階。 飛行機が小さく写っています。
今日は出発の日。楽しい旅もそろそろ終わりです。
Posted in LOMO, コロラド川ツアー2011!! | はコメントを受け付けていません
噴水がすごいと有名なホテルです。 ライトアップが素敵です。 泊まったのはコレの斜め前にあるホテル、部屋数4000。 世界一だとか・・・
Posted in FX-35, コロラド川ツアー2011!! | はコメントを受け付けていません
夜の街。 そうそう ココはネバダ州 ラスベガスです。
真ん中の塔に漢字が書いてあるのがわかりますか? 中国のお正月を祝ってるらしいです。 お正月を海外でって思うのは日本人だけではないようですね。 しかし1月には「あけまして・・・」なんて日本語があったって話は聞きません。
海賊ショーで有名なホテル「Treasure Island」で ここは水がかかるからごめんね みたいな看板。 この寒空で水かぶったらヤバイ けどショーの中では出演者がジャンジャン池に飛び込んだりしてて・・・ 心頭滅却してるのね~
空がこんなに青いのはなんか変だろ。 空港の持ち物検査でX線たくさん浴びたからなのか、アメリカの空は写真に撮るとこんななのか・・・まさか。 Holiday Motelの看板になぜが銃痕のような傷があるのがまた不思議。
バス停のベンチ。 メインストリートからちょっと外れたところ。 人気がグッと無くなって、歩いてるお兄ちゃんもなんかおっかないっす。 このベンチにしばらく座ってバスを待っていたけど、なかなかバスが来ない。 時刻表見たら歩いたほうが速そうだったので~
今日は 実弾射撃ツアー。 男の子ですから~ やっぱり一度は体験したいです。 で、これ世界最強と言われるデザートイーグル。 実はモデルガン持ってます。 弾丸がデカイのです。50口径 ダーティーハリーのマグナムが44口径であの迫力なので・・・ まあ どっかん どっかん で、引き金で指をケガしました。
崖から橋が生えてる!! いやー すっごい眺めです。 吸い込まれるというか・・・ これダムのそばなんですが、そのダムでせき止められた人工湖、全長300kmだとか 夏は船を浮かべてゆっくりバカンスなんていいですね。
グランドキャニオンの底から見た景色。 数千フィートの崖の上に太陽が隠れるところ。 快晴 2月は寒いです。
そして 川下り~~!! これ コレのためにここまで来たのですよ。 え~気持ちや~
谷底に降りていきま~す。 ヘリコプター わくわくです。
虫眼鏡で撮影しました。砂漠の砂~ わりと粗いですね。 英語で言う「Desert」って荒野っぽいのも含むんだそうで、さらさらなのは「Dune」なのだとか。
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